Надгробие на могиле И.А.Рогова на Донском кладбище (уч. 4). Фото 12.02.2018


РОГОВ Иосиф Александрович (1929 – 2017)

Учёный в области технологии пищевых производств, акад. РАН (2013; акад. ВАСХНИЛ с 1988). В 1988–2006 ректор Моск. гос. ун-та прикладной биотехнологии. Осн. тр. по технологии произ-ва мясных продуктов. Основатель нового науч.-техн. направления в области использования нетрадиционных электрофиз. методов в технологии пищевых производств. Гос. пр. СССР (1989), Гос. пр. Рос. Федерации (1999).