Род. 24 июня 1929 в пос. МЖД Будогощенского р-на Ленинградской обл., умер 30 апреля 2018.
Рос. механик-энергомашиностроитель, акад. РАСХН (1988), РАН (2013). Окончил Ленингр. политехнич. ин-т (1953). Работал конструктором Моск. автомобилестроительного ин-та при заводе им. И.А.Лихачёва (1953–62). В 1972–86 зав. кафедрой Моск. технологич. ин-та мясной и молочной промышленности (ныне Моск. гос. ун-т пищевых производств, МГУПП), член Президиума ВАСХНИЛ (1988–91), с 1992 проф. МГУПП. В 1986–92 директор Ин-та мясной промышленности. Основные труды посвящены изучению переработки биологич. материалов в средах с регулируемыми давлением, температурой, составом; исследованию физико-механич. свойств биотканей; разработке технич. средств для резания мясопродуктов, науч. основ безлюдных технологий на базе машин-автоматов и роботов, мехатронных систем, методов и оборудования для переработки вторичных ресурсов в мясной промышленности (кости на пищевой жир и корм для животноводства), обеспечивающие высокую экономичность и безотходность производства. Имеет 95 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Награждён медалями «Изобретатель СССР», 10 медалями ВДНХ. Лауреат Премии Правительства Рос. Федерации в области науки и техники за 1995 год (за разработку, освоение производства и внедрение комплексно-механизированных линий переработки кости на базе вибрационных экстракторов).
Соч.: Новое в науке о мясе. М., 1988; Квалиметрия мяса и мясных продуктов. М., 1989; Биотехнология и оценка качества животных кормов (соавторы: А.И.Сницарь, И.М.Чернуха). М., 1991; Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. М., 2010.
